Factores genéticos que afectan a la dureza y grasa intramuscular de la carne de bovino

Codirector : 
Mireia Blanco
Doctorando: 
Laura Iguacel Quintana
Start date: 
02/2012
End date: 
06/2017
Centro en el que se obtuvo la tesis: 
CITA
Institución en la que se obtuvo la tesis: 
UNIZAR