Investigadores/as
Espina Cadena, Laura
Instituto Mixto Agroalimentario de Aragón (IA2)
Universidad de Zaragoza.
ARAID Foundation Researcher.
Áreas de investigación
Salud, biotecnología y biomedicina
Educación
Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Intereses de investigación
Microbiología de alimentos y seguridad alimentaria
Metagenómica, resistoma y resistencia a antibióticos en la cadena alimentaria
Desarrollo y aplicación de nuevos antimicrobianos para la conservación de alimentos
Competencias
Diseño y ejecución de experimentos en microbiología clásica y molecular
Interpretación y análisis bioinformático de datos genómicos y metagenómicos
Desarrollo y gestión de bases de datos microbiológicas y genómicas
Análisis estadístico, modelización e integración de datos desde una perspectiva One Health
Infraestructuras y técnicas
Cultivos microbiológicos, aislamiento y caracterización de microorganismos, evaluación de actividad antimicrobiana y ensayos de biofilms
Técnicas de microbiología molecular y edición genética bacteriana
Secuenciación masiva y análisis bioinformático de datos genómicos y metagenómicos en entornos Linux, incluyendo automatización de pipelines
Procesamiento, gestión e integración de datos mediante Python y bases de datos en SQL, así como análisis y visualización de resultados (R, desarrollo de dashboards).
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