Nutrigenómica aplicada a la calidad del ternasco de aragón.

Calvo J.H. , Blanco M., Dervishi E., Ripoll G., González-Calvo L., Sarto P., Serrano M., Joy M.. 2017. Nutrigenómica aplicada a la calidad del ternasco de Aragón. Tecnocarne 4: 64-71.